おいしい健康レシピ集
春キャベツと桜えびのパスタ
春キャベツを使った野菜たっぷりのパスタです。
材料
分量：3人分 調理時間：10分
| パスタ | 2束 |
|---|---|
| 春キャベツ | 適量 |
| 茸（エリンギ、しめじ等） | 適量 |
| 桜えび | 少々 |
| 帆立 | 3ケ |
| 塩 | 少々 |
| 唐辛子 | 1本 |
| 大蒜 | 1片 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタをかために茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、大蒜、唐辛子を入れる。香りがうつったら取り出して茸をしっかり炒める。
- パスタを茹でた鍋に、キャベツも入れる。
- フライパンに茹でたパスタ、キャベツ、スライスした帆立、桜えびを入れて軽く炒めたら、醤油で味を整えて完成。
★調理のコツ・ポイント★
キャベツは茹ですぎないように。
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