レッスン内容

おいしい健康レシピ集

春キャベツと桜えびのパスタ

春キャベツを使った野菜たっぷりのパスタです。

材料

分量:3人分 調理時間:10分

パスタ 2束
春キャベツ 適量
茸(エリンギ、しめじ等) 適量
桜えび 少々
帆立 3ケ
少々
唐辛子 1本
大蒜 1片
オリーブオイル 適量
醤油 少々

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタをかために茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、大蒜、唐辛子を入れる。香りがうつったら取り出して茸をしっかり炒める。
  3. パスタを茹でた鍋に、キャベツも入れる。
  4. フライパンに茹でたパスタ、キャベツ、スライスした帆立、桜えびを入れて軽く炒めたら、醤油で味を整えて完成。

★調理のコツ・ポイント★

キャベツは茹ですぎないように。


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